نقشر الجمبري ونغسله كويس جدا
نحطه في التتبيله اللي هتكون عبارة عن التوم والليمون وخل لو موجود وكمون وملح وفلفل
نسيبه في التتبيلة ساعة او ساعتين
نحط الدقيق في طبق والبقسماط في طبق والبيضه في طبق
يغمس الجمبري في البيضه وبعدين الدقيق وبعدين في البقسماط ويتحط في زيت ساخن ياخد لون دهبي ويطلع بالشكل دة وبألف هنا